Fico e autarchia – Durante la dittatura fascista venne introdotta l’autarchia, per cui non si doveva acquistare nulla dall’estero ed era ammesso solo ciò che proveniva dall’Italia o dalle colonie:…
Mercoledì 30 luglio 2014, presso l’Osteria I Capitelli di Brescia ha avuto luogo l’attesa premiazione della blogger Patrizia Vendramin risultata vincitrice del secondo contest di Cucina Semplicemente “La Tradizione in cucina”…
All’età di soli 67 anni Stefano Bonilli è morto stroncato da un infarto. Scrisse per anni su “Il Messaggero” per poi fondare nel 1986 la prestigiosa guida Gambero Rosso che…
Il taglio delle verdure: la cipolla – Per un buon soffritto, bisogna saper tagliare bene una cipolla: oggi vi spieghiamo come farlo! Per cucinare bene e preparare ottime pietanze, è…
Esistono valide alternative al latte di origine animale, tra le quali è annoverato il latte di riso. Oggi, sempre più persone scelgono di consumare latte di origine vegetale e le…