Hummus di peperoni e ceci – Ecco il famoso hummus, una squisita ricetta mediorientale rivisitata dai nostri amici di Diversamentelatte.it Ingredienti per 2 vasetti di hummus Tempo di preparazione: 15…
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Gorgonzola: 1.100 anni di storia italiana – Il formaggio gorgonzola è uno dei principali prodotti caseari made in Italy: scopritelo con noi! Le prime tracce di presenza del Gorgonzola risalirebbero…
Tecniche di conservazione: congelare i cibi – Sfruttare la catena del freddo per la conservazione gli alimenti, è una pratica tanto antica quanto comune, soprattutto al giorno d’oggi quando i…
Gennaio e le sue primizie – Con gennaio arriviamo al cuore della stagione invernale, che offre primizie gustose e salutari per il nostro organismo. Ecco quali sono gli ingredienti di…
Vellutata di cavolo viola con crostini piccanti – Come resistere a una ricetta naturale come questa? Impossibile, provatela anche voi. Buon appetito! Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10…
Pasta di canapa con zucca al succo di melograno – Dalla cucina povera alla sua riscoperta, ecco la canapa che torna in cucina: buon appetito! La canapa sativa, un tempo…
Risotto alla crema di zucca e porri con Asiago – Eccovi un primo ideale per le fredde sere d’inverno: buon appetito! Ricetta elaborata basandosi sulla cucina energetica, ispirata a sua…
International Day of Italian Cuisines – Al via l’VIII edizione dell’IDIC, protagonista sarà la parmigiana di melanzane. Si terrà il 17 Gennaio 2015 a Milano l’ottava edizione dell’IDIC, International Day…