Archive for marzo, 2016

Direttamente dal Medio Oriente ecco i falafel

Provare le cucine del mondo… Quando la globalizzazione avviene a tavola è una vera gioia, ci permette di spaziare con la fantasia e il palato in regioni che potremmo anche…

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Solouva, il Franciacorta senza saccarosio

Zuccheri? No grazie, se possibile neanche nel vino! Lo sapete che proprio lo zucchero, sia di canna sia di barbabietola, è uno degli ingredienti fondamentali per il processo di vinificazione dei…

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Afrodita: ricette ed erotismo secondo Isabel Allende

Cucina, amore ed erotismo Libri e cucina sono da sempre un binomio vincente e il libro di cui vi parlo oggi ha in più anche un lato erotico che ne…

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Eccessi a tavola: zuccheri, grassi e additivi

Vi siete mai chiesti com’è la vostra alimentazione? Dareste quel che voi mangiate a un bambino? Probabilmente vi chiederete il perché della mia domanda, benché sembri una domanda sciocca e…

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Legumi & friends!

Quando nominiamo i legumi affiorano nella nostra mente storie legate a gioie e…gonfiori. Ma come mai? I più fervidi sostenitori dei legumi ci sfidano in realtà, con la loro ormai…

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