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Capesante al gratin
Deliziose e adattissime alle feste le Capesante al gratin! Ingredienti: burro chiarificato 200 gr capesante 8 tuorli 2 vino bianco scalogno aceto bianco dragoncello olio extravergine…
Sei sfidanti per un solo titolo: miglior maître chocolatier d’Italia
Al Chocolate AcademyTM Center Milano sono stati svelati i nomi dei giudici e dei finalisti alle selezioni italiane dei World Chocolate Masters 2018 Maurizio Frau, Martina Presta, Fabio Ravone, Claudio…
Cooking Experince in Cascina Maddalena
Serata di Cooking Experience in Cascina Maddalena Cascina Maddalena oltre a essere una delle cantine più apprezzate del Lugana dal 2006 ha incrementato anche l’attività…
Argagn, ristorante e barberia per farsi un regalo
Riscoprire il salone del barbiere in chiave moderna C’è qualcosa di nuovo nell’ambito della ristorazione a Brescia, un concept totalmente nuovo che va ben oltre…
Cascina Maddalena: innovazione all’insegna della sostenibilità
Vi abbiamo già parlato di Cascina Maddalena, una cantina del Lugana dove i tre fratelli Elena, Elisa e Mattia Zordan stanno lavorando con forza, determinazione…
L’Amarone di Valpolicella DOCG
Tra il Garda e Verona… Muovendosi dal Lago di Garda verso Verona è impossibile non apprezzare il panorama delle colline e delle prealpi veronesi, cuore…
In viaggio nel regno del Soave DOC
Storie e tradizioni antichissime… Da un territorio ricco di storia, di tradizioni e di forte legame con il lavoro agricolo vi parlo del “succo” dei…
Lanzani: qualità e genio!
Nel mezzo del cammin… Incontrare Alessandro Lanzani è stato un vero piacere, ha la concretezza dell’imprenditore, i sogni di chi guarda lontano e l’umiltà di…
Corte Anna: bere la storia!
Ammetto di avere una dichiarata passione per i vini del Lugana e ogni volta che ho modo di fare un giro per le cantine della zona…