Per il secondo compleanno di Cucina Semplicemente abbiamo chiesto ai nostri follower di regalarci una ricetta “senza…”. Abbiamo scelto la Lasagna con funghi, patate, noci e crema di zucca della blogger Filomena…
Gluten free! Una ricetta facile, veloce e sfiziosa per chi soffre di celiachia. Lo chef Luca Barbieri, specializzato in intolleranze alimentari, propone un risotto di seppie senza glutine con le…
I pizzoccheri sono il piatto tipico della Valtellina, sono tagliatelle ricavate da un impasto semplice composto da due parti di farina di grano saraceno e una di frumento. Nella proposta…
Tagliatella glutenfree al mais – La tagliatella casereccia al mais con le zucchine ed i funghi porcini trifolati , serviti in una croccante cialda di Parmigiano Reggiano. Ingedienti: (per 4…
Cannelloni di pasta fresca senza glutine: la ricetta dello chef Luca Barbieri, specializzato in intolleranze alimentari. Piccoli cannelloni di pasta fresca fatta in casa, con una farcia leggera di baccalà…
Piccole sfogliatelle senza glutine di pasta fresca alle barbabietole, saltate in padella con il ragù di salsiccia: il procedimento descritto dallo chef Luca Barbieri. Ingredienti: (per 6 porzioni) 300 gr.…
Una ricetta di gnocchi di patate senza glutine a cura dello chef Luca Barbieri, specializzato nelle intolleranze alimentari. Le monete di patate senza glutine sono preparate con farina di carruba,…