Deliziose e adattissime alle feste le Capesante al gratin! Ingredienti: burro chiarificato 200 gr capesante 8 tuorli 2 vino bianco scalogno aceto bianco dragoncello olio extravergine d’oliva sale Preparazione: Cuocete un…
Al Chocolate AcademyTM Center Milano sono stati svelati i nomi dei giudici e dei finalisti alle selezioni italiane dei World Chocolate Masters 2018 Maurizio Frau, Martina Presta, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale: sono loro…
Serata di Cooking Experience in Cascina Maddalena Cascina Maddalena oltre a essere una delle cantine più apprezzate del Lugana dal 2006 ha incrementato anche l’attività di agriturismo. Propone originali corsi…
Riscoprire il salone del barbiere in chiave moderna C’è qualcosa di nuovo nell’ambito della ristorazione a Brescia, un concept totalmente nuovo che va ben oltre ciò che ci si aspetterebbe…
Vi abbiamo già parlato di Cascina Maddalena, una cantina del Lugana dove i tre fratelli Elena, Elisa e Mattia Zordan stanno lavorando con forza, determinazione e tenacia per innovare i…
Tra il Garda e Verona… Muovendosi dal Lago di Garda verso Verona è impossibile non apprezzare il panorama delle colline e delle prealpi veronesi, cuore della produzione di uno dei…
Storie e tradizioni antichissime… Da un territorio ricco di storia, di tradizioni e di forte legame con il lavoro agricolo vi parlo del “succo” dei tre elementi in bottiglia: il…
Nel mezzo del cammin… Incontrare Alessandro Lanzani è stato un vero piacere, ha la concretezza dell’imprenditore, i sogni di chi guarda lontano e l’umiltà di chi si sente nel mezzo…
Ammetto di avere una dichiarata passione per i vini del Lugana e ogni volta che ho modo di fare un giro per le cantine della zona è un piacere scoprirne di…