Search Results for: “Mirella Prandelli”
Poca frutta e verdura sulle tavole tricolore
Quando si pensa all’Italia, una delle prime fotografie che affiora alla mente è una tavola imbandita. Di quelle con la tovaglia a quadratini bianchi e…
Expo 2015: “Nutrire il pianeta, energia per la vita”
Negli ultimi articoli, abbiamo parlato di ecosostenibilità e sviluppo sostenibile, due concetti chiave del mondo contemporaneo. La sensibilità riguardo a questi problemi si intensifica sempre…
Sempre più bio!
Cominciamo con qualche dato: secondo la CIA (Confederazione italiana agricoltori), nel primo trimestre dell’anno 2013 le vendite degli alimenti biologici sono aumentate del 8,8%. Inoltre,…
Ecosostenibilità: mi interessa direttamente?
Sentiamo spesso parlare di ecosostenibilità; cerchiamo di capire se ne siamo veramente coinvolti nella vita quotidiana. Cucinare, prendere la macchina, acquistare un vestito, fare la…
Il glutine: nemico o amico per l’organismo?
Quante volte avete sentito parlare del glutine come un nemico per il nostro organismo? Ma è realmente così? Storicamente, i periodi di recessione portano con…
Latte: disturbo o nutrimento?
Latte: disturbo o nutrimento? – Scoprite con noi tutto ciò che dovete sapere sul latte, sulle sue caratteristiche e sull’intolleranza al lattosio. Quello delle intolleranze…