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I pesti vegetali: comodi, versatili e ricchi di benessere
Fantasia e benessere in cucina! Quando pensiamo al pesto, la nostra mente corre subito al noto pesto alla genovese, famoso in tutto il mondo e…
Dispensa Pani e Vini: alla scoperta della Franciacorta!
Franciacorta con amore… C’è un posto bellissimo in Franciacorta dove potrete sentirvi a casa, un luogo che sfugge agli stereotipi e alle definizioni poiché è…
Gazpacho andaluso: sapori dalla Spagna profonda
¡Granada, ciudad de sol y de flores! Il mio viaggio nei sapori della Spagna del Sud inizia a Granada, tra i vicoli del quartiere ebraico…
Estate in forma in 3 mosse!
Summertime… Finalmente è arrivata l’estate e con lei il relax, gli aperitivi, i gelati, i ghiaccioli e la temuta prova costume! Alcuni di voi penseranno…
Cucinare senza uova? Ecco come sostituirle
Vita nuova! Abbiamo deciso di cambiare stile in cucina, di cambiare ingredienti, di alleggerire le torte, di inventare nuovi piatti e rinunciare alle uova, sperando…
Serenella: oltre la solita pizza
Qualità, stagionalità e innovazione! Esiste a Brescia una gran quantità di pizzerie, alcune buone altre molto meno, la scelta è ampia, ma io ne ho…
Oli vegetali…quali scegliere?
Tanti e con differenti proprietà… Se abbiamo scelto di alleggerire la nostra dieta dai grassi più dannosi, come burro, margarina e strutto, abbiamo solo l’imbarazzo…
Mille e una dieta: tecniche di sopravvivenza!
Districarsi nella giungla delle diete! Dieta deriva dal greco e significa modo di vivere. Il termine “dieta” definisce le abitudini alimentari e comportamentali che il soggetto…
Italia in Rosa 2016, cresce la qualità e tutto si fa più social
Chiaretto che passione! Che Italia in rosa, la manifestazione gardesana dedicata ai Chiaretto, rosati e rosé fosse diventata un appuntamento di rilievo nazionale lo si…