C’era una torta: intervista a Valentina Meda – Il suo stand al Mercato del Duomo è il regno dei dolci che tutti sognamo e a cui non sapremo resistere. …
Uniqua: il gusto di una volta – Scoprite con noi le farine della linea Uniqua di Molino Dallagiovanna. L’innovazione rispettando la tradizione è una peculiarità del Molino Dallagiovanna, realtà presente…
Un’eplosione di frutta Compagne di mille colazioni e merende, le marmellate e le confetture fanno parte da sempre della nostra alimentazione e del nostro stile di vita. Vi portiamo in…
La Podolica: eccellenza pugliese – Eccellenza autoctona: la vacca podolica di Puglia. Scegliere di tornare alla tradizione, che si parli di agricoltura o di allevamento, significa cercare di valorizzare e…
Identikit Nome. Caffè. Aspetto. Un piccolo, preziosissimo chicco. In natura. Semi di piante, famiglia delle Rubinacee. Genere. Coffea. Numero di specie. Circa 80. Principio attivo. Un alcaloide stimolante detto Caffeina.…
Aceto balsamico di Modena IGP – Solo a una storia unica e inconfondibile può corrispondere l’unicità di un sapore esclusivo, impossibile da replicare altrove, se non a Modena. Quando un prodotto…
Gusto, salute e sfizio! Quante volte vi hanno detto che il cibo vegano è privo di gusto? Quante volte i vostri amici vi hanno offerto dei muffin pieni di alimenti…
Alla scoperta di un nuovo cereale Il Tritordeum è un nuovo tipo di cereale naturale che nasce dalla combinazione di un grano duro (Triticum durum) con un tipo di orzo…
Yogurt: un piacere tutto salutare – In ogni porzione di yogurt sono racchiusi secoli di storia: alla scoperta di questo prezioso nutrimento. L’origine degli alimenti fermentati, è così remota da…