Al Chocolate AcademyTM Center Milano sono stati svelati i nomi dei giudici e dei finalisti alle selezioni italiane dei World Chocolate Masters 2018 Maurizio Frau, Martina Presta, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale: sono loro…
Lorenzo Puca, che ha appena superato le prove della seconda puntata de “Il più grande pasticcere”, su RAI2 il martedì sera, vincitore del Campionato italiano pasticceria e cioccolateria seniores, che…
Vincere, a soli 24 anni, un titolo così prestigioso, è un fiore all’occhiello che lo ripaga di un grande e lungo allenamento e ne stempera la tensione che lo ha…
Cantucci all’uvetta e scaglie di cioccolato – Un classico della cucina toscana rivisitato dai nostri amici di Diversamentelatte: irresistibili! Ingredienti per 20/25 cantucci circa Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo…
Brownies con avocado al cioccolato senza lattosio e senza glutine – Un’altra ricetta dei nostri amici di Diversamentelatte, niente latte né glutine per questi squisiti brownies con avocado per dar…