senza lattosio

Vegan sprint!

Coccoliamo il nostro organismo! L’inverno si sa, sembra sempre troppo lungo, e non appena compaiono alcune giornate di timido sole già sentiamo aria di primavera, ma poi rieccoci piombare nella…

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Soia sì, ma bio!

Odi et amo! Non ce ne voglia Catullo se paragoniamo un semplice legume all’affascinante fanciulla a cui lui dedicò la poesia, ma noi oggi ci riferiamo alla soia. Ebbene sì,…

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Maionese vegana: la regina delle salse!

Totalmente vegetale! In questa versione, così semplice e molto leggera perché totalmente vegetale, si riesce finalmente a coniugare il desiderio di qualcosa di gustoso senza troppi sensi di colpa. Questa…

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Lasagne 100% veg: la tradizione in tavola!

Chi non va fiero del proprio ragù? Chi non ha mai sfoderato una bella teglia fumante per rendere tutti contenti una domenica a pranzo? Le lasagne sono un grande classico…

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Il famoso parmigiano vegano

Come rinunciare al parmigiano sulla pasta? Impossibile vi starete dicendo. L’idea di questa ricetta non parte dal presupposto di voler rinunciare a qualcosa, ma piuttosto di trovare una gustosa alternativa…

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Brioche senza glutine e senza lattosio

Brioche senza glutine e senza lattosio – La ricetta che abbiamo selezionato oggi è dolce e sana poiché priva di glutine e di lattosio: buon appetito! Ingredienti: Per la biga:…

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Biscotti con uvetta, zenzero e marsala, ma senza latte

Vi sarà impossibile resistere ai biscotti di questa ricetta! Ammettiamolo: abbiamo tutti una passione sfrenata per i dolci, non mentiamo! Però noi di Cucina Semplicemente abbiamo anche il pallino della…

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Muffin vegani alle mele e gocce di cioccolato

Gusto, salute e sfizio! Quante volte vi hanno detto che il cibo vegano è privo di gusto? Quante volte i vostri amici vi hanno offerto dei muffin pieni di alimenti…

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Sapori mediterranei: cous cous di cavolfiore

Quando si pensa alla cucina mediterranea e in particolare a quella del Medio Oriente la mente va subito al tahin, ai falafel e ovviamente al popolarissimo cous cous. Una meraviglia di…

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