In cucina non sempre è facile variare, la fretta, la poca esperienza, il timore di azzardare novità, la poca dimestichezza con ingredienti nuovi e così molto spesso ci assale una…
Provare le cucine del mondo… Quando la globalizzazione avviene a tavola è una vera gioia, ci permette di spaziare con la fantasia e il palato in regioni che potremmo anche…
Un pieno di energie! Eccoci qua, reduci dalle feste natalizie, con quel velato senso di colpa per aver esagerato con panettoni, lasagne, brindisi e cene varie. Ma festeggiare è una…
Totalmente vegetale! In questa versione, così semplice e molto leggera perché totalmente vegetale, si riesce finalmente a coniugare il desiderio di qualcosa di gustoso senza troppi sensi di colpa. Questa…
Chi non va fiero del proprio ragù? Chi non ha mai sfoderato una bella teglia fumante per rendere tutti contenti una domenica a pranzo? Le lasagne sono un grande classico…
Abbiamo incontrato la chef vegana Alessandra Lucentini, volto di Lei tv per il programma 100% Green Kitchen e anima del blog potereaifornelli.it, per parlare di cucina, ecologia e anche di…
Questa intervista si propone di accompagnare una giovane pasticciera lungo un percorso ricco di allenamenti e prove, che la condurrà alla sua prima gara importante dopo quella che, al Sigep…
Cristina Lunardini: Romagna, ricerca e km zero – Riminese di nascita, dopo gli stage di specializzazione in Italia e all’estero, diventa docente presso l’istituto alberghiero di Riccione e collabora con…
Moscardini di PixeLicious – Mettete una bravissima food blogger, l’aceto balsamico di Acetaia La Tradizione, dei moscardini e tanta fantasia e avrete i Moscardini al Balsamico con Pinoli e Uvetta…