Festival Franciacorta in Cantina 2015, un successo straordinario! Da pochi giorni si è conclusa la sesta edizione del Festival Franciacorta in Cantina, la manifestazione che avevo annunciato qui (link post…
FIVI: i Vignaioli Indipendenti – Oggi vi portiamo alla scoperta dei Vignaioli Indipendenti per capire cosa vuol dire scegliere FIVI. Non è certo facile districarsi nel mondo del vino. E…
Un settembre a 360° Franciacorta – Settembre, tempo di vendemmia e di grandi eventi dedicati al vino e alla gastronomia. L’agenda inizia a farsi molto fitta e bisogna valutare le…
Dove il Franciacorta è nato! Mostrare sogni, raccontare storie e lasciar intravedere la propria anima. È così che la realtà riesce a parlarci, con un linguaggio senza codice, tuttavia universale.…
Officina Enoica Milano – Cucina Semplicemente incontra Officina Enoica Milano e vi fa scoprire una splendida realtà che merita di essere valorizzata! Non accade spesso, ma ci sono persone con…
Uno dei modi per avvicinarsi al mondo del vino è partecipare, con la dovuta scrematura, ad alcuni degli innumerevoli eventi che attorno a questo settore vengono organizzati. Prendere parte a…
Alla scoperta del Franciacorta Dopo la sintetica “lezione” dedicata all’arte dell’abbinamento non si può far altro che iniziare a citare e approfondire alcune tipologie di vini che possiamo, nella quotidianità…
L’equilibrio è essenziale! A tavola l’equilibrio tra cibo e vino è fondamentale per esaltare le caratteristiche di entrambi e creare nell’insieme una giusta e piacevole armonia. Trattati e scritti giunti sino…