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Capriano del Colle e Davide Lazzari

Un’identità del territorio del Montenetto Talvolta ci si rende conto che si conosce ben poco le realtà, in questo caso vitivinicole, che ci stanno attorno, magari proprio a pochi chilometri…

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Torniamo in Lugana! Montonale a Desenzano del Garda

Attorno al lago di Garda… Si torna in Lugana e non solo perché si inizia a sentire la primavera con il suo sole tiepido ma anche, e soprattutto perché, dopo…

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Sopravvissuta al Vinitaly: scoperte e conferme in Lombardia

Lombardia sempre più interessante e varia Diciamolo, per me il Vinitaly di quest’anno è stato all’acqua di rosa rispetto a quanto ero abituata negli anni passati. Nonostante questa affermazione l’impegno…

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Vinitaly 2016: cinquant’anni di passione!

Ormai ci siamo davvero! Mancano pochissimi giorni all’appuntamento più atteso dell’anno – come del resto tutti gli anni – il Vinitaly. Nonostante le solite lamentele da parte dei produttori e…

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In viaggio tra le cantine solouva!

Solouva: un metodo pensato per il territorio! Niente zuccheri estranei all’uva e valorizzazione del frutto e del territorio, queste sono le priorità delle aziende che hanno intrapreso o che stanno…

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Lisbona tra pasteis de nata, baccalà e porto!

Ammetto di avere un debole per le città di mare e per la penisola iberica e credo che l’articolo su Barcellona lo avesse fatto trasparire. Oggi vi parlo di Lisbona,…

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Solouva, il Franciacorta senza saccarosio

Zuccheri? No grazie, se possibile neanche nel vino! Lo sapete che proprio lo zucchero, sia di canna sia di barbabietola, è uno degli ingredienti fondamentali per il processo di vinificazione dei…

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Ar.Pe.Pe. araba fenice della Valtellina

La rinascita… Un paio di settimane fa ho scritto dei vini di Valtellina, nettari di Bacco creati con il nebbiolo allevato sui ripidi pendii dell’omonima valle lombarda. Come sono solita…

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I 3 migliori vini per il dessert: Marsala, Recioto e Vinsanto

L’abbinamento giusto è fondamentale! Partendo dalla ricetta per i gustosi biscotti a base di uvetta zenzero e marsala mi è venuta l’idea, ma che spesso è necessità, di dare un…

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