Uova Mandorlate del Duca di Salaparuta a cura di Roberto Carcangiu. Uova Mandorlate del Duca di Salaparuta – Una gustosissima ricetta tratta dal celebre libro del Duca di Salaparuta: buon…
Macedonia con maionese dolce, il titolo allettante non deve trarre in inganno, si tratta di un dessert molto intrigante, in questo caso interpretata da maestro Roberto Carcangiu. E’ una preparazione…
Torta senza glutine al cioccolato bianco e arancia. Il cioccolato bianco è stato associato dai bambini ad un dolce curioso e sfizioso, in realtà è un derivato del cioccolato tradizionale.…
Torta glutenfree con mele e crema di pistacchio – La bontà delle mele trentine incontrauna crema croccante e leggera al pistacchio: tutto glutenfree! Ingredienti: (per 10 porzioni) 250 gr. mix per…
Ciambella allo yogurt senza glutine, tutti i segreti per realizzare un gustoso dolce da assaporare senza problemi di allergie e intolleranze. La ciambella è il tipico dolce a forma di…
Amaretti senza glutine – Gli amaretti sono un tipico dolce siciliano provenienti dalla zona sud-occidentale dell’isola. È difficile risalire alla cultura che li ha generati, senz’altro sono una rielaborazione più…
Si avvicina l’autunno e per gli amanti della frutta secca appena raccolta una gustosissima torta senza glutine alle noci del chef Luca Barbieri. La torta di noci ideale per gli amici gluten sensivity. Ingredienti: (per 10 porzioni) 450…
Terrina di more con salsa di limone e foglie di menta dello chef Luca Barbieri. Luca Barbieri ha preparato per gli amici di Cucina Semplicemente un dessert di fine estate.…
Semifreddo al melone con prugne aromatizzate al rhum. Siamo sul finire dell’estate e ogni tanto un momento di relax è quello che ci vuole dopo una giornata calda. Oggi proponiamo…