Duca di Salaparuta: le diete parte seconda – Sempre più gente tende a seguire diete fai-da-te, Cucina Semplicemente punta a una cucina di benessere e vi dà qualche consiglio utile…
Il Duca di Salaparuta nel suo libro e precisamente nella sezione dedicata alle diete dedica ampio spazio alla dieta per obesi. Siamo negli anni trenta e non esisteva una vera…
Si avvicina l’autunno e per gli amanti della frutta secca appena raccolta una gustosissima torta senza glutine alle noci del chef Luca Barbieri. La torta di noci ideale per gli amici gluten sensivity. Ingredienti: (per 10 porzioni) 450…
Duca di Salaparuta: cucina di benessere – Il libro “Cucina vegetariana” del Duca di Salaparuta ha suscitato e suscita grande interesse tra gli amanti della cucina di benessere, ma in sostanza che…
Continua quotidianamente la mia sperimentazione, ricerca e sviluppo rivolta a migliorare le preparazioni senza glutine in “primis” gli impasti. Ripeto, come penso condividano i miei compagni di viaggio in “Cucina…
Terrina di more con salsa di limone e foglie di menta dello chef Luca Barbieri. Luca Barbieri ha preparato per gli amici di Cucina Semplicemente un dessert di fine estate.…
Molti dei commenti che riceviamo riguardano il problema della celiachia. Il primo approccio è verificare con molta attenzione con l’aiuto di un medico endocrinologo la presenza o meno di questa intolleranza, il…
“La ricerca è la componente intrinseca del pensiero la quale viene avallata dalle esperienze” Carlo Costacurta. Da questo concetto e questa filosofia, mirata alla sperimentazione, ricerca e sviluppo delle materie…
Semifreddo al melone con prugne aromatizzate al rhum. Siamo sul finire dell’estate e ogni tanto un momento di relax è quello che ci vuole dopo una giornata calda. Oggi proponiamo…