Qualità, stagionalità e innovazione! Esiste a Brescia una gran quantità di pizzerie, alcune buone altre molto meno, la scelta è ampia, ma io ne ho una nel cuore: la pizzeria…
Tanti e con differenti proprietà… Se abbiamo scelto di alleggerire la nostra dieta dai grassi più dannosi, come burro, margarina e strutto, abbiamo solo l’imbarazzo della scelta per poter variare…
Districarsi nella giungla delle diete! Dieta deriva dal greco e significa modo di vivere. Il termine “dieta” definisce le abitudini alimentari e comportamentali che il soggetto dovrebbe avere per trarre i…
Chiaretto che passione! Che Italia in rosa, la manifestazione gardesana dedicata ai Chiaretto, rosati e rosé fosse diventata un appuntamento di rilievo nazionale lo si sapeva già ma la conferenza…
Un’identità del territorio del Montenetto Talvolta ci si rende conto che si conosce ben poco le realtà, in questo caso vitivinicole, che ci stanno attorno, magari proprio a pochi chilometri…
Proseguo col mio viaggio attraverso la ristorazione bresciana parlandovi de I Nazareni: il ristorante di cucina mediorientale che ha aperto da pochi anni in Via Gasparo da Salò 22 a…
La Grecia a tavola Mai provata? È uno dei piatti della cucina greca che di solito conquista ogni viaggiatore, ricchissima, saporitissima, abbondantissima, la moussaka non bada a spese per soddisfare…
OKkio alla salute! Hai mangiato? Hai fame? Ne vuoi ancora? Ti porto a fare merenda? Queste sono solo alcune delle classiche domande che mamme, zie e nonne rivolgono ai bambini.…
Il segreto è la cottura… Ci siamo decisi a mangiare meglio, a consumare cibi integrali e cereali in quantità ed eccoci con la dispensa piena di simpatici pacchetti contenenti chicchi…