Search Results for: “Mirella Prandelli”
Vegetarianismo: i visionari del passato
Continuano ad aumentare gli italiani che decidono di seguire una dieta vegetariana. Secondo Eurispes, attualmente 4,2 milioni della popolazione italiana hanno scelto definitivamente una dieta…
Risorse Agricole sprecate: media globale per secondo
Da anni è noto il fatto che un terzo del cibo prodotto al mondo per consumo umano va perduto. Secondo uno studio della FAO del…
Gluten Free: il riso fa bene e disintossica
Gluten Free: il riso fa bene e disintossica – Il glutine è una proteina presente nel frumento e in altri cereali e, negli ultimi anni,…
Frutta di stagione: maggio
Grazie (o a causa, a seconda dei punti di vista) alle moderne tecniche di coltivazione, oggi le primizie di fuori stagione si trovano nelle rivendite…
Le due facce di Expo 2015
Molti parlano di un sogno diventato incubo per Expo 2015. Alla luce degli scandali riportati recentemente dalla stampa, gran parte della risonanza e della lungimiranza…
Settimana Nazionale delle Intolleranze al Glutine: informazione e salute
DS- Gluten Free, brand di prodotti senza glutine del gruppo Dr. Schär, lancia la Terza Settimana Nazionale delle Intolleranze al Glutine, con una promozione al…
L’Agnello a Pasqua: una questione etica?
Anche quest’anno la Pasqua è ormai trascorsa e anche quest’anno, durante l’atteso pranzo pasquale, non sono mancate le discussioni intorno all’agnello. E’ infatti stimato che…
Intolleranza al lattosio: il giro del mondo per percentuali
Intolleranza al lattosio: il giro del mondo per percentuali – Ecco la mappa dell’intolleranza al lattosio nel mondo. Tra le numerose ricerche sull’intolleranza al latte,…
Food and Design: Fuorisalone 2014
Si è conclusa la scorsa domenica la settimana del Salone del Mobile 2014. Dal’8 al 13 aprile, gli stand di Rho Milano Fiera hanno accolto…