Il cinema e la cucina. La ricetta di oggi della sezione riguarda il film “Colazione da Tiffany” di Blake Edwards. COLAZIONE DA TIFFANY Risotto allo zafferano con salsa di cioccolato…
Dall’11 al 19 Maggio 2013 si sono svolti i Digital Food Days, una serie di eventi finalizzati ad unire il tema del food con quello del digitale, prendendo spunto da…
Il cinema e la cucina. Una nuova ricetta della sezione riguarda il film “Il sorpasso” di Dino Risi. IL SORPASSO Lasagne al pesto Ingredienti 500 g di pasta per lasagne…
La giornata di apertura dei Digital Food Days si è svolta a Torino in Piazza dei Mestieri. Farina Antiqua era presente con uno stand ed i ragazzi della classe di…
La Dieta Mediterranea, insieme all’attività fisica, sembra che aiuti a prevenire le malattie cardiovascolari, il diabete e alcuni tipi di tumore. Secondo alcuni studi oltre ad essersi rivelata protettiva nei…
Il cinema e la cucina. La prima ricetta della sezione riguarda il film “Roma città aperta” di Roberto Rossellini. ROMA CITTA’ APERTA Minestra di pasta e broccoli Ingredienti 300 g…
Durante una giornata di approfondimento in CAST Alimenti si è discusso riguardo un tema importante non solo per le aziende, ma anche per i consumatori finali: Le tecnologie per l’ecosostenibilità…