Archive for giugno, 2016

Dispensa Pani e Vini: alla scoperta della Franciacorta!

Franciacorta con amore… C’è un posto bellissimo in Franciacorta dove potrete sentirvi a casa, un luogo che sfugge agli stereotipi e alle definizioni poiché è enoteca, ristorante, wine bar e…

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Gazpacho andaluso: sapori dalla Spagna profonda

¡Granada, ciudad de sol y de flores! Il mio viaggio nei sapori della Spagna del Sud inizia a Granada, tra i vicoli del quartiere ebraico in una giornata piena di…

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Estate in forma in 3 mosse!

Summertime… Finalmente è arrivata l’estate e con lei il relax, gli aperitivi, i gelati, i ghiaccioli e la temuta prova costume! Alcuni di voi penseranno che mantenersi in forma d’estate…

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Cucinare senza uova? Ecco come sostituirle

Vita nuova! Abbiamo deciso di cambiare stile in cucina, di cambiare ingredienti, di alleggerire le torte, di inventare nuovi piatti e rinunciare alle uova, sperando in questo modo di far…

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Serenella: oltre la solita pizza

Qualità, stagionalità e innovazione! Esiste a Brescia una gran quantità di pizzerie, alcune buone altre molto meno, la scelta è ampia, ma io ne ho una nel cuore: la pizzeria…

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Oli vegetali…quali scegliere?

Tanti e con differenti proprietà… Se abbiamo scelto di alleggerire la nostra dieta dai grassi più dannosi, come burro, margarina e strutto, abbiamo solo l’imbarazzo della scelta per poter variare…

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Mille e una dieta: tecniche di sopravvivenza!

Districarsi nella giungla delle diete! Dieta deriva dal greco e significa modo di vivere. Il termine “dieta” definisce le abitudini alimentari e comportamentali che il soggetto dovrebbe avere per trarre i…

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Italia in Rosa 2016, cresce la qualità e tutto si fa più social

Chiaretto che passione! Che Italia in rosa, la manifestazione gardesana dedicata ai Chiaretto, rosati e rosé fosse diventata un appuntamento di rilievo nazionale lo si sapeva già ma la conferenza…

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Capriano del Colle e Davide Lazzari

Un’identità del territorio del Montenetto Talvolta ci si rende conto che si conosce ben poco le realtà, in questo caso vitivinicole, che ci stanno attorno, magari proprio a pochi chilometri…

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