Archive for agosto, 2013

Denominazioni made in Italy

Ormai i supermercati sono diventati una jungla: mille marche, prodotti sempre nuovi e sempre più di provenienza dubbia e difficilmente identificabile. Ma il vero made in Italy dov’è finito? Per…

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Riso made in Italy, un buon alleato della dieta mediterranea

Forse non tutti sanno che esistono oltre 3 milioni di varietà di riso, e solo in Italia se ne coltivano circa 150. Un buon alleato della dieta mediterranea, vediamo quali…

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2013: Anno internazionale della quinoa

Ma cos’è la quinoa? Per secoli alimento base dell’alimentazione delle popolazioni delle Ande, la quinoa, è un alimento simile a un cereale, la cui popolarità ha raggiunto tutto il mondo…

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A sorpresa la terza classificata al contest “La Rosa Camuna nel piatto”

Tra tutte le ricette ricevute per il contest “La Rosa Camuna nel piatto”, grazie alla particolarità della preparazione, abbiamo deciso di premiare un piatto che ci ha molto colpito. Lara…

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“La Rosa Camuna nel piatto”. Una menzione speciale ad una delle ricette partecipanti al contest.

Come abbiamo già comunicato con un articolo sulla vincitrice, il primo contest indetto da Cucina Semplicemente e la scuola CAST Alimenti in collaborazione con CISSVA, e avente come protagonista la…

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Chi ha vinto il contest “La Rosa Camuna nel piatto”? Scopriamolo insieme!

Il primo contest indetto da Cucina Semplicemente e la scuola CAST Alimenti in collaborazione con CISSVA e avente come protagonista la Rosa Camuna si è concluso con la proclamazione della ricetta vincitrice.…

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