Archive for maggio, 2013

Dieta mediterranea – Gli alimenti consigliati.

All’interno della dieta mediterranea è consigliato il consumo di diversi alimenti, vediamo quali. I cereali, integrali e non, occupano un posto privilegiato all’interno della dieta. Già 10.000 anni fa il…

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La piadina senza glutine, l’impasto.

La piadina senza glutine – Eccovi la versione gluten free della piadina, ideale per chi soffre di celiachia o per chi vuole provare un’impasto alternativo. La piadina ci ricorda subito…

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Cucina semplicemente al Salone Internazionale del libro a Torino

All’interno del Salone Internazionale del libro a Torino (Lingotto Fiere 16-20 maggio 2013) è stata organizzata Casa CookBook,un’area espositiva di oltre 400metri quadri in cui appassionati di cibo, cucina ed…

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Dieta mediterranea, questa sconosciuta.

La Dieta Mediterranea (patrimonio dell’UNESCO), è una delle più conosciute non solo in Italia, ma anche nel resto del mondo. Con il termine “dieta”, ci si riferisce all’etimo greco “stile…

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Silter il formaggio di montagna dal gusto alpino.

Il Silter, formaggio di montagna, è prodotto in Valle Camonica e nella zona del Sebino Bresciano durante tutto l’anno con il latte delle vacche di razza Bruno-Alpina allevate esclusivamente in questi…

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Farina macinata a pietra. Antiqua macinata con metodo classico.

Antiqua è una farina macinata a pietra, prodotta da Molini Bongiovanni di Cambiano – TO, proveniente da filiera corta certificata. Antiqua viene lavorata da un mulino a pietra che risparmia circa…

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