Alessandro Salamone & Spaghetti Bites – Cucina Semplicemente incontra Alessandro Salamone, autore e chef di Spaghetti Bites. In occasione di Golositalia & Aliment 2015, fiera di Montichiari volta alla valorizzazione…
Magazzino Alimentare: corso in incognito – Cucinasemplicemente in incognito a Magazzino Alimentare: quando pratica e teoria s’incontrano. Recensione del corso Torte della Tradizione, febbraio 2015 Non avevo mai fatto un…
I carciofi: proprietà e curiosità – Tutto su uno degli ortaggi della stagione fredda più amati e più utilizzati in cucina. Presenti sulle nostre tavole da ottobre ad aprile, i carciofi,…
Pane di segale con semi di girasole – La ricetta per un pane buono, fragrante e sano, ovviamente senza lattosio. Tempo di preparazione: 10 minuti + 2 ore di lievitazione…
Molto più di un libro per bambini… La curiosità è una qualità che in cucina, come nel mondo della cultura, non deve mancare mai. Lo sappiamo bene noi di Cucina…
La cucina dei Borboni – La storia della cucina del sud e lo stretto legame con la famiglia reale napoletana dei Borboni: scopritela con noi! “Non v’è stagione in cui…
La quinoa: adatta a tutti e gluten free! La quinoa è oggettivamente squisita e dalla sua ha anche che fa bene, i nostri amici di diversamentelatte.it hanno preparato questa gustosissima…
Il Crudismo come modello alimentare: caratteristiche, aspetti positivi e negativi. Il Crudismo, anche conosciuto come Raw Food è una dieta alimentare che prevede il consumo di alimenti crudi e non…
Il re dei formaggi È tra i formaggi uno dei più antichi di tradizione, più conosciuto e anche più “frodato”, ma può essere anche un alleato per chi ha problemi…