Proseguo col mio viaggio attraverso la ristorazione bresciana parlandovi de I Nazareni: il ristorante di cucina mediorientale che ha aperto da pochi anni in Via Gasparo da Salò 22 a…
La Grecia a tavola Mai provata? È uno dei piatti della cucina greca che di solito conquista ogni viaggiatore, ricchissima, saporitissima, abbondantissima, la moussaka non bada a spese per soddisfare…
OKkio alla salute! Hai mangiato? Hai fame? Ne vuoi ancora? Ti porto a fare merenda? Queste sono solo alcune delle classiche domande che mamme, zie e nonne rivolgono ai bambini.…
Il segreto è la cottura… Ci siamo decisi a mangiare meglio, a consumare cibi integrali e cereali in quantità ed eccoci con la dispensa piena di simpatici pacchetti contenenti chicchi…
64 anni di qualità! C’è un luogo speciale, fuori dal comune, in un quartiere bresciano in cui non ti aspetteresti di trovarlo: è Creminati. Il legame tra Creminati e il…
Chicchi, fiocchi, farine e latte… Vi è mai capitato di assaggiare il miglio? Sapete di cosa si tratta? Probabilmente alcuni di voi non l’avranno neanche mai sentito nominare. Per questo…
Attorno al lago di Garda… Si torna in Lugana e non solo perché si inizia a sentire la primavera con il suo sole tiepido ma anche, e soprattutto perché, dopo…
Dal Medio Oriente ai Balcani… Quando parliamo di Medio Oriente la mente viaggia e le papille gustative già si mettono in moto: falafel, hummus, cous cous e profumi di spezie. Tra…