Contest La Tradizione in Cucina – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP In collaborazione con Acetaia La Tradizione e Osteria i Capitelli. Ecco la ricetta risultata vincitrice del contest Tortino…
La tradizione in cucina – Aceto Balsamico I.G.P. In collaborazione con Acetaia La tradizione e Osteria i Capitelli La ricetta vincitrice è: – Caprese in raviolo e perle di Aceto Balsamico –…
Contest Riscoprire l’Antiqua tradizione – La Pasta In collaborazione con Molino Bongiovanni (Farina Antiqua) La ricetta vincitrice è: – Tagliatelle integrali con asparagi e vongole – La cucina di stagione Di…
Riscoprire l’Antiqua tradizione – Pane In collaborazione con Molino Bongiovanni (Farina Antiqua) Le ricette partecipanti: 1 – Pain Vienois – Le ricette del Bimby…e molte atre 2 – Panini all’uvetta con…
Contest Gelatina di aceto balsamico La Tradizione in cucina In collaborazione con Acetaia La Tradizione La ricetta vincitrice è: – Strudel di mele con noci, fichi secchi e gelatina di balsamico di…
Contest Silter nel piatto In collaborazione con CISSVA e CASTALIMENTI La ricetta vincitrice è: – Calamarata Nord&Sud di Esperimenti in cucina: una biologa ai fornelli Ecco le ricette partecipanti: 1…