Selvaggina in bagno di vino, esistono molte pratiche qui sono illustrate le migliori. Nella tradizione gastronomica delle cucine d’Italia, la selvaggina è sempre stata messa ”in bagno di vino” per…
La costoletta d’agnello nella classica presentazione con impanatura e giusta aromatizzazione, rappresenta uno dei piatti più antichi e gustosi. Il taglio dell’agnello in costoletta, ottenuto con precisione dal carré, è…
Tra i vari alimenti, la carne è quello che fornisce al nostro organismo un elevato contenuto degli elementi nutritivi di cui necessitiamo. Ecco perché un moderato e non quotidiano consumo di…