Sempre più, da qualche anno a questa parte, in cucina si tende a curare non solo il lato gustoso del cibo ma anche quello estetico, e una delle cose che…
Forse non tutti sanno che esistono oltre 3 milioni di varietà di riso, e solo in Italia se ne coltivano circa 150. Un buon alleato della dieta mediterranea, vediamo quali…
Il cinema e la cucina. La ricetta di oggi della sezione riguarda il film “Colazione da Tiffany” di Blake Edwards. COLAZIONE DA TIFFANY Risotto allo zafferano con salsa di cioccolato…
Il cinema e la cucina. Una nuova ricetta della sezione riguarda il film “Il sorpasso” di Dino Risi. IL SORPASSO Lasagne al pesto Ingredienti 500 g di pasta per lasagne…
Marco Martini è uno dei giovani chef romani più promettenti, e a soli venticinque anni ha già collezionato riconoscimenti e successi inusuali per un cuoco della sua età. Marco nasce…
Parliamo oggi di fiori in cucina e di come a casa, sui vostri piatti, potete far cadere qualche petalo di fiore – senza esagerare – impreziosendo il vostro manicaretto. Badate…