Baci di dama senza glutine – Una dolce ricetta glutenfree per non perdere il gusto della tradizione piemontese. Buon appetito! Il Piemonte offre molti dolci alcuni sono rielaborazioni di ricette…
Venerdì 01 Febbraio, presso il foyer del Teatro Sociale, lo chef Luca Barbieri ha presentato il suo libro dal titolo Progetto No Glutine – Le intolleranze a tavola. Questo libro…
Alle ore 18 di Venerdì 01 febbraio 2013 lo chef Luca Barbieri presenterà, nell’incantevole cornice del Teatro Sociale di Brescia, il suo ultimo libro dedicato a tutti gli intolleranti al…
Progetto No Glutine, questo sarà il titolo del nuovo libro dello chef Luca Barbieri, specialista nel campo del senza glutine e delle intolleranze alimentari. All’interno di questo libro verrano presentati…
Torta senza glutine al cioccolato bianco e arancia. Il cioccolato bianco è stato associato dai bambini ad un dolce curioso e sfizioso, in realtà è un derivato del cioccolato tradizionale.…
Torta glutenfree con mele e crema di pistacchio – La bontà delle mele trentine incontrauna crema croccante e leggera al pistacchio: tutto glutenfree! Ingredienti: (per 10 porzioni) 250 gr. mix per…
Tagliatella glutenfree al mais – La tagliatella casereccia al mais con le zucchine ed i funghi porcini trifolati , serviti in una croccante cialda di Parmigiano Reggiano. Ingedienti: (per 4…
Filetto di sgombro su cuscino di insalatina con leggera salsa d’aglio. Un piatto delicato da consumarsi con un’ottimo “bollicine”. L’Italia è la porta del Mediterraneo, e la dieta che ne…
Ciambella allo yogurt senza glutine, tutti i segreti per realizzare un gustoso dolce da assaporare senza problemi di allergie e intolleranze. La ciambella è il tipico dolce a forma di…