Glutine: la verità! – La dieta senza glutine è diventata una tendenza molto diffusa, anche tra chi non soffre di celiachia. Sempre più persone, che siano celiache o meno, scelgono…
Gluten free world championship – Dal 14 al 17 novembre si è svolta la terza edizione di Gluten Free Expo, il salone internazionale dei prodotti e all’alimentazione senza glutine, quest’anno…
Glutine: cosa lo rende dannoso? – Dopo celiachia, intolleranze e allergie, la sensibilità al glutine continua a diffondersi e sempre più persone decidono di eliminarlo dalla propria dieta. Come mai?…
Brownies con avocado al cioccolato senza lattosio e senza glutine – Un’altra ricetta dei nostri amici di Diversamentelatte, niente latte né glutine per questi squisiti brownies con avocado per dar…
Celiachia: Alimentazione Fuori Casa – Intolleranza al glutine e celiachia non solo ci invitano a cambiare la dieta quotidiana, eliminando il glutine dalla nostra alimentazione: ci spingono a prestare attenzione presso…
Bontà e genuinità! Chi ha detto che un piatto buono e bello deve far male? Con questa ricetta smontiamo due miti dimostrando che un piatto buono e bello può essere…
Glutine: come riconoscere l’intolleranza – Qualche consiglio per riconoscere una delle intolleranze più comuni e più fastidiose. Di pari passo al diffondersi delle intolleranze, cresce la difficoltà nel riconoscerle. Prima della…
Riso integrale o bianco? – Il riso è un cereale gluten free dalle mille proprietà benefiche per l’organismo, adatto a qualsiasi ricetta senza glutine, amico fidato dei soggetti affetti da…
Il pesce contro le allergie – Mangiare pesce aiuta a prevenire le allergie e un consumo regolare fin dalla tenera età può addirittura tenerne a bada l’insorgenza. Questi i dati…